Аппарат Sous Vide Sammic SmartVide X

Аппарат Sous Vide Sammic SmartVide X

Аппарат Sous Vide Sammic SmartVide X используется на предприятиях общественного питания и торговли для приготовления блюд по технологии Sous Vide. Модель оснащена 5" цветным сенсорным экраном и эргономичной ручкой. Конструкция выполнена из нержавеющей стали.

В комплект поставки входит сумка для хранения и транпортировки.

Особенности:

• Высокоточная система контроля температуры
• Программирование температуры и времени приготовления
• Легко перемещать между емкостями
• Возможность отображения температуры в градусах Цельсия / Фаренгейта
• Bluetooth / Wi-Fi соединение позволяет экспортировать или распечатывать результаты приготовления в конце цикла
• Программное обеспечение Janby Track Mini (требуется активация)
• Бесплатное обновление прошивки
• Готовность к HACCP
• Дополнительный стержневой зонд

Дополнительные характеристики:

• Точность температуры: 0,01 ºC
• Допустимая температура окружающей среды: от 5 до 40 ºC
• Шаг установки времени: 1 мин.
• Продолжительность цикла: от 1 мин. до 99 ч
• Максимальный объем емкости: 56 л
• Габариты погружной части: 117х110х147 мм
• Габариты в упаковке: 440х190х310 мм